お茶のこと

いつものお茶は皆さん何を飲まれていますか？
我が家では夏場はいつでも麦茶が用意されているのですが、緑茶も同じく用意されています。

麦茶はまぁ、いつでも水かわりに好きに飲んでいます。じゃぁ緑茶はちがう？
いいえ、緑茶も同じく好きに飲んでいますね。でもその都度煎れて飲むというこころが違うかな。

最近ではティーバッグ製品が出回っていて、どこでも気軽にいろんな種類のお茶が楽しめます。
でも私はティーバッグではなくて、お茶の葉を茶さじですくい急須にお湯を注いで頂く、という一連の行為が好きなのです。

私は、何にでもその工程を楽しむというのが好きで、だからティーバッグがいけないのではなくて、簡単だからいい加減にやってしまうかも知れない所が好きじゃないのです。

ので、ティーバッグしかなければ、それを使う事を楽しむ、っていう感じかな。丁寧に扱って丁寧に煎れてお茶を用意する、その作業を楽しむ事が私は好きなのです。

外で食事をする事も多いですが、最初に出されるお茶の美味しいか美味しくないかで、ずいぶん気分が違います。

お茶なのか白湯なのか良くわからないものを出されたこともあり、香りを確かめて見たら、お茶の香りで「お茶」とわかった事もあります。こんなお茶を平気で出すところなんて悲しいな。

それは高級な料亭であってもあり得るんですよ。
「一見（いちげん）さんに、いちいち新しいええお茶をいれることあらへんで、、、」ってな事を奥で言ってたりしてね＾＾；

私はいまだに出されたお茶でその店を値踏みしています。というよりも出し方でしょうね。

と、そんな事を言ってる私本人はどうなのよ・・・結構頑張ってお茶を煎れている割には誰も評価しない。
私の差し出すお茶は何も感じないくらい味気ないお茶なのかもしれないなぁ(T_T)